ブリカマ焼きと、お野菜やおつまみの簡単晩ごはん

   

こんにちは。manaです。
昨日の簡単晩ごはんを載せたいと思います。

 

◆ブリカマ焼き
◆ブロッコリーのツナサラダ
◆大根とわけぎのお味噌汁
◆蒲鉾
◆ハリハリキムチ

お昼がお肉でガッツリだったので、夜はお魚とお野菜でヘルシーにしてみました。
私はお肉だけでいい体質なのですが、主人はお魚も食べた方が良いタイプなので、ちょっとお魚を意識してみるようにしています。

 

◆ブリカマ焼き

大分の農家さんから届いたブリカマを焼いてみました。
お魚グリルがないのでオーブンでしたが、美味しく焼けました。

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◆ブロッコリーのツナサラダ

ブロッコリー・人参・玉ねぎのツナサラダ。主人の好きなメニューです。
黒胡椒を多めに挽いて、大人な味付けにしています。

 

◆大根とわけぎのお味噌汁

味噌鍋風のお味噌汁にしてみようと、大根・椎茸・わけぎ・お魚ボールを入れてみました。
お出汁は鰹節と昆布のシンプルなもので、お味噌は白味噌と合わせ味噌を入れています。

お野菜は全て自然農のもので、お魚ボールは生協で初めて買ったものを使いました。

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お魚ボール、こちらがとにかく不評で、笑ってしまうほどキレイにこれだけ残していました。
主人は、少々口に合わなくても残さず食べるタイプなのですが・・・これはかなりイマイチだったみたいです。私も正直なところ、あんまり美味しくないなぁと思いながら、頑張って食べた感じでした。

お鍋のつみれ的な感じのつもりだったのですが、ちょっと失敗。
甘酢あんかけにしたらどうでしょうか?残りは工夫して、何とか食べようと思います。

 

◆蒲鉾

矢野傳の「いよ誉れ」の無添加の蒲鉾です。わさびを添えていただきます。
この蒲鉾、主人がとても気に入ってくれているので、見かけると買うようにしています。

◆ハリハリキムチ

週末に、主人と一緒に買った島根のキムチ。切り干し大根とイカを使ったもので、シャキシャキなのにネバネバで、面白い食感です。

 

飲み物は、この日はウィスキー・サワーです。
<余市>の香りを楽しみたくて、サイレントサードよりもウィスキー・サワーが増えました。

 

食後は、献上加賀棒茶と一緒に、こちらをいただきました。

◆濃厚バニラジェラート

出来たばかりのふわふわのバニラジェラートです。
今回は、バニラビーンズと卵黄たっぷりの濃厚なカスタード風味にしました。

主人はちょこっと<余市>をかけて、ウィスキーがけのバニラアイスも楽しんだりして。
シンプルなバニラアイスは、いろいろにアレンジできるところがいいですね。

 

おまけの、お帰りなさいの飲み物。

◆小松菜とりんごとジンジャーのスムージー

だんだん暖かくなってきて、甘酒という気分ではなくなってきたみたい。
ダイエットで食後のチョコレートを控えたいところから、プロテインドリンクになりました。

ベースはヨーグルトと牛乳で、小松菜・りんご・バナナが入っています。スーパーフードは、レッドマカのみで、これにプロテイン・ジンジャー・シナモンを入れて作りました。

 

それでは、また。

 

 

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