ガーリックバターステーキと、シャキシャキ玉ねぎの明太子ポテトサラダの晩ごはん

   

こんにちは。manaです。
昨日のお夕飯をアップしたいと思います。

 

◆ガーリックバターステーキ
◆ズッキーニと人参のグリル
◆小松菜ソテー
◆シャキシャキ玉ねぎの明太子ポテトサラダ
◆温泉卵

お昼がチャーハンだったので、夜は洋食にしました。

 

メインはお肉。

◆ガーリックバターステーキ

エシレバターでガーリックバターを作ったので、それでステーキを焼いてみました。

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お肉はオーシャンビーフのクラシタのステーキ用で、スパイスと薄口醤油でシンプルに。仕上げにもガーリックバターを落として、ちょっとリッチな味わいになりました。

 

使っているステーキ肉は、こちらのもの。

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感想(4件)

先日頼んだので、買ったものはまた別途ご紹介することにします。

途中で、主人の大好きなスライス玉ねぎを山盛り乗せています。
血液サラサラ効果が嬉しい玉ねぎ、いっぱい食べてくれました。

 

◆ズッキーニと人参のグリル

自然栽培のズッキーニと人参をシンプルに焼いていただきました。
チーズを乗せようと思っていたのですが、お腹が空いて待っているので、省略。チーズが乗っていても美味しかったと思いますが、ちょっと重かったかもしれないので、結果的にはなくてちょうど良かったです。

◆小松菜ソテー

こちらも、自然栽培の小松菜をシンプルにソテーしたもの。玉ねぎの切れ端も一緒に炒めています。

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ほんのり苦みのある固定種の小松菜は、強火でサッと炒めると美味しいです。

 

◆シャキシャキ玉ねぎの明太子ポテトサラダ

タラモサラダの明太子バージョンに、玉ねぎを入れてみました。
皮ごと茹でたじゃがいもは、徳島の自然栽培のもの。茹で上がったら皮を剥き、手早く潰してエシレバターを混ぜ込んでいます。明太子は鐘千のもので、無添加で安心していただける明太子です。

つい普通のポテトサラダを作りたくなってしまうので、タラモサラダを主人に出したのは初めてでした。主人からとても好評で、お替わりまでしてくれて、いっぱい作ったのが全部なくなりました。

 

◆温泉卵

唐突に、温泉卵です。間食に食べることが多くて、よく作るので、お夕飯にも出しました。
熊本のやまあい村の平飼い有精卵を使っています。

【九州産直クラブ】お野菜にパンに、今週の食材と、生姜の効能の違いについて

 

ごはんができるまでの一杯。

◆ウィスキー・サワー
◆ホタルイカのおつまみコチュジャン

今回も、<バランタイン12年>のウィスキーを使って作りました。
おつまみは生協で買っている【みらい】のものです。

 

食後は、主人のお土産のチョコレートをいただきました。

◇燻製アーモンドチョコレート

初めて見たのですが、チョコレートではなく、おつまみのコーナーにあったのだそう。
燻製された、少ししょっぱいアーモンドにビターチョコレートがかかっていて、確かにお酒に合いそうなお味。甘いチョコレートも美味しいですが、これは新しい感じがして、気に入りました。

毎日主人のお土産が楽しみな私なのでした♪

 

それでは、また。

 

 

ネクストフーディスト

 

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