牛しゃぶしゃぶサラダとロールキャベツの晩ごはん

   

こんばんは。manaです。
昨日の晩ごはんをアップします。

 

◆牛しゃぶしゃぶサラダ
ロールキャベツのハーブコンソメ煮
◆アボカドとシュリンプのツナサラダ

お昼にチャーハンで主食を食べたので、夜は糖質オフメニューにしました。
ここ最近お肉が不足しているので、ちょっと多めに出してみることにしました。

 

◆牛しゃぶしゃぶサラダ

九州赤身牛をしゃぶしゃぶにして、サラダ仕立てにしてみました。
下はロメインレタスと玉ねぎにフルーツトマト。ポン酢でさっぱりいただきます。

2人で500g分のお肉を茹でましたが、ペロリと完食。レタスもたっぷり食べられました。

 

ロールキャベツのハーブコンソメ煮

メインにもなりそうなメニューですが、スープ代わりに出しました。
中身は九州産の合挽きの粗挽きミンチで、玉ねぎと卵を入れています。

 

◆アボカドとシュリンプのツナサラダ

アボカド・エビ・ツナ・オニオンのサラダです。
レモン汁をたっぷりに、マヨネーズを少々で味付けしています。黒胡椒が味の決め手。

 

カクテルは、定番のこちらを作りました。

◆ウィスキー・サワー

先日松屋銀座で購入した新しいウィスキーで作っています。
こちらのウィスキーはまた別途ご紹介したいと思います。

 

食後のチョコレート。

初めていただくBean To Barのチョコレートと、緑茶です。

 

明治の<THE>というチョコレート。流行りのBean To Barです。
前から気になっていたのですが、先日お出かけしたときに買ってみました。

 

期間限定のBOXタイプで、小さめの個包装のタブレットが14枚入っています。

こういう板チョコとは思えない感じのお味で、なかなか美味しいのですが、パリの美味しいチョコに食べ慣れてしまった私たちにはちょっと物足りなく感じました。

 

日本でも買える美味しいチョコを開拓したいなぁと思いました。
やっぱり、自分で作ってしまうしかないのかしら?そろそろバレンタインの季節ですし、チョコレートの研究も進めたいと思います。

それでは、また。

 

 

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