ミートソースのグルテンフリーフェットチーネで、スパ帰りの簡単晩ごはん

      2018/02/07

こんばんは。manaです。
続きまして、月曜日の晩ごはんを載せてみたいと思います。

この日はお仕事はお休みで、ホテルでモーニングをいただき、スパで夜までゆっくり。

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お夕飯も食べて帰ろうかという話になったのですが、あまり食べたいものが思い浮かばず、お家でいただくことにしました。

 

週末バタバタするからと、作り置きしておいたミートソースで晩ごはんです。

◆ミートソースのグルテンフリーフェットチーネ
◆牛もも肉のお醤油スパイスステーキ
◆キャベツのソテー
◆ワカモレ
◆チーズ盛り合わせ

せっかくリラックスして帰ってきたので、簡単にできるもので済ませました。

 

まずは、チーズの盛り合わせをつまんで待っていてもらいます。

◆チーズの盛り合わせ

週末に買ったトリュフのカマンベールとハードチーズを盛り合わせました。
ウィスキーは、とりあえずストレートで飲んだり、主人が自分でも作れるハイボールで飲んだりしていてくれました。

 

それから、簡単にできるおつまみも。

◆ワカモレ

成城石井で買っておいたアボカドにスパイスを混ぜて作りました。
デトックスで、レモン汁多めでちょっと酸っぱくしています。

ディップするタコチップスがなかったので、そのまま食べました。

 

そして、メインのパスタが出来ました。

◆ミートソースのグルテンフリーフェットチーネ

私の得意料理のボロネーゼソース。考えてみたら、お弁当では何度か入れたことがありますが、晩ごはんでパスタを作るのは初めて。このミートソースパスタも、主人に食べてもらうのも初めてです。

日曜日に一緒に成城石井に行って、主人が選んだグルテンフリーパスタ。

玄米を使ったタイプで、ちょっと茶色がかっています。
主人がフェットチーネにしたので、私はスパゲッティにしてみました。

 

3~4分茹でたらお水で引き締めて、オイルで炒めてから使うとのこと。
その通りにして、作っておいたガーリックオイルと少々のボロネーゼソースで炒めてから、盛り付けました。

主人からは好評で、このパスタもお気に入りに。
我が家は特にグルテンフリーは取り入れてはいませんが、ときどきこういうものをいただくのは楽しいですね。

 

◆牛もも肉のお醤油スパイスステーキ

興農ファームのももステーキをお醤油とスパイスで焼いたもの。
にんにくで香りを出したオリーブオイルで焼いて、ガーリックチップは別添えで出しました。

 

◆キャベツのソテー

キャベツを洗って切って、お醤油スパイスダレで炒めただけ。
とりあえずお肉と一緒に食べられるお野菜をと思って作りました。

 

簡単なものでしたが、こんな感じの晩ごはんでした。

作り置きのおソースがあると、本当に助かりますね。
ミートソースは多めに作って冷凍しておいたので、また近いうちにパスタをしたいなぁなんて思っています。今度はラザニアを作ってもいいかもしれません。

 

それでは、また。

 

 

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