お好み焼きに、おつまみ晩ごはんに、週末の簡単お家ごはんをまとめてアップと、このとき買ったウィスキー

      2018/03/17

こんにちは。manaです。
溜まってしまった過去の週末のお家ごはんを、2食分まとめて載せたいと思います。

 

週末は一緒に過ごす時間を大事にしたいので、ごはんはなるべく簡単に。
冷蔵庫にあるもので、すぐできるのがポイントです。

 

まずは、その1から。

お好み焼きとスリランカカレーの晩ごはんです。

 

月島で食べたお好み焼きが美味しくて、お家でも作りたくなってしまいました。

【月島 傳々分家】で焼肉と、【月島 バンビ 2号店】でもんじゃ!お仕事の帰りの月島はしごデートと、行きつけのバーで食後のカクテル

それを見越して、天丼屋さんで揚げ玉を買ったので、早速お好み焼きにしてみたのでした。

【神田小川町 日本橋 天丼 金子半之助 神田小川町店 】サクサク天丼!まさかの、海老がボリュームダウン?!

 

お好み焼きは3種類、適当にアレンジして作ってみました。

◆シンプル豚玉

一番シンプルでベーシックな豚玉です。
これでもかというほど、キャベツがたっぷり入っていて、さながらキャベツ焼きという感じ。

この後少し生地を足したのですが、案外このキャベツ焼きが美味しかったのでした。

 

◆さっぱり青じそ豚玉

先ほどの豚玉に、刻んだ青じそをたっぷり混ぜたもの。
あまり大きな違いはないのですが、所々に青じその香りが広がって、少し爽やかです。

 

◆豚キムチ餅チーズ

こってりだけれども、定番の組み合わせです。
ピリ辛で、チーズのコクもあり、お餅の食感も楽しくて盛り沢山なお好み焼き。

子供の頃、豚玉に餅チーズを入れたのが好きでしたが、大人になって食べても美味しかったです。

 

お好み焼きには、やっぱりこちら。

◆ビール

最近、キリンのクラシックラガーよりも、こういうドライでシャープなのが好きみたい。
2回続けて飲んでいたのですが、これで一旦満足でしょうか。もう買わなくなりました。

 

◆ウィスキー・サワー

小瓶のビールだけでは足りなくて、ハイボールとウィスキー・サワーも飲んでいました。
お好み焼きって、お酒が進むのでしょうか?休日にいただく食べ物ですね。

 

◆お野菜たっぷりスリランカカレー

お好み焼きと一緒に、変な取り合わせではありますが、主人のリクエストのカレーです。
スパイシーなスープ的なものが食べたいとのことで、カレーだねってなりました。

これ1皿でお野菜がたくさん食べられるように、具沢山で作りました。
玉ねぎ・人参・蓮根・ヤーコン・鶏肉・白菜・カブ・長ねぎ。ちょっと和風な具材の取り合わせでした。

 

 

続いて、その2です。

取りとめのない、お酒に合いそうなおつまみ晩ごはんです。
新しく買ったウィスキーが美味しくいただける感じにしてみました。

 

成城石井で買った、ジョニーウォーカーのダブルブラック。
限定で、かなり楽しみにしてたのですが・・・感想はこちらの記事に載せています。

【丸の内 ショコラティエ パレ ド オール TOKYO】ゴージャスチョコレートパフェで丸の内カフェと、ジョニーウォーカーの新しいウィスキー

 

◆コールスローサラダ

人参葉のたっぷり入ったコールスローサラダです。
人参の葉っぱがあるときにしか作れない、季節限定メニュー。

◆ほうれん草の胡麻和え

シンプルな胡麻和えです。
金炒り胡麻をたっぷりで和えていて、メープルで甘さを付けています。

 

◆いかの沖漬け

鳥取の境港のいかの沖漬けに、薬味たくさんでいただきます。
生姜・小ねぎ・青じそで、混ぜ混ぜしていただくのがお気に入り。

 

◆お野菜たっぷり豚けんちん汁

お肉とお野菜がたくさん食べられるように、お味噌味の豚けんちん汁にしました。
このお汁におうどんを入れても美味しいです。

 

◆細うどん

福岡の兵四郎のおうどんです。
冷たくして、薬味たっぷりのざるうどんでいただくのがお気に入り。

このときに購入したものです。

九州の物産展と、デパートの諸国銘菓で、九州の味

もうなくなってしまったので、買いに行けたらいいなぁと思っているところ。

 

簡単なものばかりですが、こんな感じの週末ごはんでした。

それでは、また。

 

 

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