タリアータと白茄子のチーズ焼き、アボカドと玉ねぎのツナサラダで、糖質オフな晩ごはんと、食後のシナモンジェラート

   

こんにちは。manaです。
昨日の晩ごはんをアップしたいと思います。

昨日は夜主人が帰ってから、自転車で隣町のスーパーへ。
主人が調べてくれていた、行ったことのない業務スーパーに行ってきました。

少し遅くなったので、下準備をしてあったものを慌てて仕上げてお夕飯にしました。

 

◆タリアータ
◆白茄子のチーズ焼き
◆アボカドと玉ねぎのツナサラダ
◆枝豆

 

仕上げている間、チーズや枝豆を食べて待っていてもらいます。

◆枝豆

山口の自然栽培の枝豆を塩茹でにして、鞘から取り出したもの。主人はときどき、こういう取り出して食べる系が面倒みたいなので、剥いておいてあげると喜んで食べてくれます。

 

昨日は珍しく、飲み物を先に出しました。

◆ウィスキー・サワー

レモン多め、甘さ控えめで作っています。
レシピはこちらでご紹介しています。

[レシピ]ウィスキー・サワー

 

そうこうしているうちに、お料理も出来上がりました。

◆アボカドと玉ねぎのツナサラダ

定番のアボカドと玉ねぎのツナサラダです。買ったばかりのアボカドとミニトマトを使いました。
レシピはこちらでご紹介しています。

[レシピ]火を使わない!丸ごとアボカドとたっぷり玉ねぎのツナサラダ

 

◆タリアータ

オーシャンビーフのももブロックを使って、定番のタリアータにしました。これを食べると、翌日のパフォーマンスが上がる気がして、主人も私もお気に入り。

◆白茄子のチーズ焼き

にんにくで香りを出したオリーブオイルで、自然栽培の白茄子を焼き、チーズをかけて蒸したもの。私はこれが大好物で、この倍量食べたかったぐらいでした。

 

食後は、自家製のジェラートの復活です。

◆シナモンジェラート

定番のバニラ生地に、シナモンを加えて作ってみました。主人が好きかなぁと思って試作したのですが、これが好評。もう少しシナモンを多めに入れても美味しそうとのことだったので、次回は少し増やして作ってみたいと思います。

 

業務スーパーで買ったもの。

オーストラリア産の牛肉いろいろに、アボカドたくさん。生クリームとモッツァレラチーズに、アメーラトマトも発見。お菓子と冷麺は主人のリクエストでした。

自然派スーパーでも高級スーパーでもないので、案外買えるものは少なかったのですが、大好きなアボカドと牛肉が買えたので、満足です♪海外産のお肉が欲しいときにはいいかもしれません。

 

おまけ。

内祝いでいただいた、千疋屋のジュース。そのまま飲むのはもちろん、カクテルにしても美味しそうです。いただくのが楽しみです。

 

それでは、また。

 

 

 

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