健康あか牛のハツのタレ焼きと、イカのお刺身や冷奴の簡単晩ごはん

   

こんにちは。manaです。
水曜日の晩ごはんを載せたいと思います。

 

◆健康あか牛のハツのタレ焼き
◆イカの沖漬け
◆玉ねぎとわかめのお味噌汁
◆冷奴

この日は主人が帰って来て、お風呂の前にちょこっとティータイム。香港で買って来たクッキーとアールグレイティーを一緒にいただきました。

最初はクッキーを2枚ずつのつもりが、お腹が空いていたこともあり、クッキーが止まらなくて・・・いっぱい食べてしまい、お夕飯がほとんど食べられない状態。で、お夕飯は軽めになりました。

 

◆健康あか牛のハツのタレ焼き

生協で頼んだ健康あか牛のハツを、焼肉のタレに漬けてから焼いたもの。
仕上げに摺り胡麻と小ねぎと糸唐辛子を乗せて、レモン汁に付けながらいただきます。

焼肉のタレのレシピはこちらです。

[レシピ]焼肉のタレ

 

◆イカの沖漬け

こちらも生協から届いた鳥取県境港のイカの沖漬け。生姜・小ねぎ・青じそをたっぷり乗せて、さっぱりといただきました。

 

◆玉ねぎとわかめのお味噌汁

お野菜がなくて、辛うじてあった玉ねぎを入れました。わかめは、大分の農家さんが送ってくださった国東わかめを使っています。

 

◆冷奴

生協で届いた椿き家の塩朧豆腐です。こちらも薬味たっぷりで、鰹節・生姜・小ねぎ・青じそでいただきました。

 

◆ジンジャーウィスキー・サワー

ウィスキー・サワーにジンジャーを入れたアレンジカクテル。
やっぱりウィスキーのお味がダイレクトに出てしまうので、角瓶ではイマイチだったそう。

 

最後に、こちらが食前にいただいたクッキーです。

香港で買ってきたジェニーベーカリーのバタークッキー。お土産の定番でしょうか。
香港で購入したスイーツは、また改めてご紹介したいと思います。

 

それでは、また。

 

 

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