主人のお土産のコラッツィオーネのパンと、卵とスープのブランチ

      2018/03/11

こんにちは。manaです。
先週の土曜日に食べた、パンのモーニングを載せてみます。

 

◆ミネストローネ
◆チーズと玉ねぎとベーコンのとろとろオムレツ
◆ベーコン&ロングウィンナー
◆ブロッコリーとツナのサラダ

◆パンいろいろ

最近お気に入りの、パンと卵とスープのブランチです。

 

◆ミネストローネ

お野菜とチキンのミネストローネです。これ1皿でお野菜がたっぷり食べられるようにしています。
ベーコンやソーセージは、焼いてそのままいただくので、スープにはチキンを入れました。

 

◆パンいろいろ

今回はなんと!主人が同僚のおすすめのお店でパンを買って来てくれました。
パンのお土産だなんて、ちょっとびっくりで嬉しいです♪

大手町にある【COLAZIONE VARIO(コラッツィオーネ ヴァーリオ)】というお店。
イタリアンバールで、ランチもディナーもやっているとのこと。バールだけれども、手作りパンも売っていて、そこらへんのベーカリーに負けない品揃えなのだそうです。

 

今回は、黒胡麻ベースの柔らかいテーブルロールが2種類と、ハード系が1種類、リッチな生地のレーズンパンが1種類で、お惣菜系が多めです。

黒胡麻生地のは、1つは蓮根サラダが乗っているもので、もう1つはチーズがたっぷり入ったもの。
チーズ入りのは、リベイクしたらチーズがとろけて美味しくなった感じで、私はこれが一番気に入りました。

 

◆チーズと玉ねぎとベーコンのとろとろオムレツ

卵は定番のパリの朝食風のオムレツです。
とろとろで、スクランブルエッグに近い感じの食感に仕上げています。

 

◆ベーコン&ロングウィンナー

秋川牧園のベーコンに、生協で買っているロングウィンナー。
ベーコンは、久しぶりに食べたのですが、ちょっと生ハムっぽいお味で、そう言えば、私はあまり好きなタイプのお味ではなかったのを思い出しました。

ウィンナーはいつも買っている定番のもの。安心な素材で無添加で作られているのに美味しくて、冷凍庫に必ず入れておくようにしているものの1つです。
長いので、そのまま焼くと見た目も華やかなのですが、食べにくいのでカットして焼いています。

 

◆ブロッコリーとツナのサラダ

多めに作っておいた常備菜のサラダです。
ブロッコリーと玉ねぎとツナを和えたもので、我が家の定番のメニューです。

 

この日は、ゆっくりブランチをいただいてから、お出かけしてきました。
いろいろお買い物してきたので、またそちらはご紹介したいと思います。

それでは、また。

 

 

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