【びんちょうたんコム】自然食品のお買い物と、お気に入り調味料

      2017/11/23

おはようございます。manaです。
先日自然食品店からお取り寄せしたアイテムが届いたので、簡単にご紹介してみます。

 

京都にある【びんちょうたんコム】というお店で、【プレマ株式会社】というところがやっています。私ももう何年も利用させていただいており、こうしてときどき調味料などの自然食品をお取り寄せしています。

今回、プライベートブランドの商品のセールがあったので、購入しました。

◇ヒカリ食品 ポン酢
◇PB 深煎り太香胡麻油
◇PB 太香胡麻油
◇PB 太白胡麻油
◇アサクラ オルチョ・サンニータ
◇PB 有機薄力粉
◇PB 有機国産烏龍茶
◇PB ザーサイ
◇ムソー ハヤシ&シチュールウ
◇PB 黒胡麻麦茶
◇PB ハイアーモンド
◇PB 発芽金いりごま
◇PB 有機金いりごま
◇ムソー オーガニックオレンジジュース
◇創健社 えごま胡麻ドレッシング
◇PB 有機アマ二油
◇ムソー みやこの料理酒
◇丸中醤油 古来伝統の味と香り

PBと書いているのが【プレマ】のプライベートブランドで、<プレマシャンティ>というラインの商品です。それぞれ自然派の製造元と協力して作っているので、「もしかしてこれは、あのメーカーのかしら・・・?」と思うものもあり、なかなか楽しいのです。

当然ながら無添加で、昔ながらの製法で作られたこだわりの商品ばかり。産地も全て公開しており、全商品、残留放射能測定済みで、安心していただけるものばかりが揃っています。

また、これらの商品の一部のラベル貼り作業を地元の障碍者施設に委託しており、そういう社会支援にも積極的だったりして、同じものならなるべくこちらから購入したいなぁと思います。

 

私の特にお気に入りアイテム。

丸中醤油と、アサクラのオリーブオイル、そして発芽金胡麻です。

丸中のお醤油は2種類あり、この普通のと黒のとあります。私はこの普通のがお気に入りで、こちらを濃口醤油として使っています。丸中醤油は、江戸時代から200年以上も続く老舗の蔵元です。この蔵や杉樽には良質な醸造菌が棲み着いており、絶妙なバランスで作られています。
香りが豊かで、生きたお醤油。時折、お醤油の蓋がポンと外れることもあるそうで、これぞ発酵食品と思わせていただけます。

オリーブオイルは、言わずと知れたアサクラのもの。オーガニックのオリーブを手摘みし、速やかに冷圧搾法で搾油しています。正真正銘のシングルエステートで、オリーブの栽培からオリーブオイルの製造までジョバンナ一家が一貫して行っています。そのため、オーガニックだと思って買っているけれど、他の農園のオリーブが混ざっている可能性が・・・なんてこともありません。
オリーブオイルって単なる油だと思われていますが、これをいただくとオリーブオイルの概念が変わります。オリーブオイルは、炒めるときや煮るときの単なる“緩衝材”的なものではなくて、お料理のお味を決める“立派な調味料”なのだと。パンに付けたり、サラダにかけたりするのももちろん美味しいのですが、炒めてもそのお味の真価はわかるので、気になる方にはぜひ一度食べてみてもらいたいなぁと思います。

金胡麻は、オーガニックではないのですが、ちょっと珍しい発芽済みのもの。トルコのなので物自体は普通だと思うのですが、何となくエネルギーが感じられてお気に入りだったりします。

 

おまけのアイテムにもお気に入りがあります。

◇さらり・すらり茶

2000円以上の購入でおまけがいただけて、お好きなものから選べます。
梅干しも美味しいのですが、こちらのお茶がお気に入り。煮出すタイプのブレンド茶で、サラシア・エビスグサ・ハト麦・発芽裸麦・ツルナ・ギムネマをベースにしています。飲みやすいお味で、キパワーソルトが入っていて、還元力が高いみたい

サラシアは糖の吸収を抑えてくれる作用があるので、糖質制限の強い味方。糖質祭りを行う際には、ぜひ一緒に飲みたいお茶でもあります。本製品も買ったことがありますが、方向性としては爽健美茶っぽい感じのお味でしょうか。温かいままでも冷やしても美味しくいただけます。

 

その他にもお気に入りのアイテムがいろいろあります。調味料やお茶なども、機会があればちょっとずつご紹介していけたらと思っています。

 

お店のHPはこちらです。

びんちょうたんコム

楽天にも出店しています。

京都太秦しぜんむら 楽天市場

それでは、また。

 

 

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