【阿波ツクヨミファーム】大きな自然栽培ブロッコリーが入ったお野菜便と、自然栽培の米麹

   

こんばんは。manaです。
先週末に、徳島の農家さんから届いたお野菜をご紹介します。

 

今回も、【阿波ツクヨミファーム】からです。

◇ブロッコリー
◇スナップエンドウ
◇玉ねぎ
◇キャベツ
◇小松菜
◇にんにく
◇じゃがいも
◇きゅうり
◇ズッキーニ
◇茄子
◇紫玉ねぎ
◇トマト
◇フルーツトマト
◇ミニトマト
◇半田素麺
自然栽培 白米生米麹

今回は、お野菜セットと単品と、両方頼んでみました。
セットの内容が「バランスよく」とか「トマト有り」とか選べるようになっていて、パワーアップしていました。

 

今回のお野菜セットのアイテム。

こちらの8種類がセットのお野菜でした。
トマトが大好きなので、「トマト有り」でお願いしてみました。トマトとミニトマトが入っていました。

もしかしたら、私がフルーツトマトを単品で頼んでいたので、かぶらないように違うものを入れてくださったのではないかなぁと思います。(そういう細やかなお気遣いをしてくださる農家さんなのです。)

 

ブロッコリーが大きくて、キャベツも立派で、嬉しくなるほど!
こんなにブロッコリーを堪能できることってなかなかないので、贅沢にポタージュにしてみました。

牛もも肉のタリアータと、南マグロと香草のカルパッチョサラダに、ブロッコリーのポタージュの晩ごはんに、食後のVIRONのパンをお味見

タリアータに添えた紫玉ねぎとスナップエンドウや、インサラータの新玉ねぎやフルーツトマトもこちらのお野菜を使っています。新鮮なお野菜が届くと、お料理のアイディアがいろいろ浮かんで楽しいですね♪

 

 

今回の目玉アイテム。

自然栽培の白米を使って作られた米麹です。
加熱せずに乾燥させた生米に麹菌を付けているそうで、生きた菌のパワーをいただけます。

塩麹がなくなってしまったので、作ろうと思って頼んでみましたが、甘酒も作りたくなってきました。また作ったら載せたいと思います。

 

こちらは、ポイントでいただきました。

半田手延べめんをた~くさん!

以前、徳島出身の同僚からお土産でいただいたことがあり、美味しかったように記憶しています。
これからの季節は冷たいおそうめんが嬉しいので、食べるのが楽しみです。

 

こちらの農家さんについて、過去に何度か記事に載せています。
よろしければ、こちらの記事もご覧くださいね。

【阿波ツクヨミファーム】徳島の無農薬中心のお野菜

【阿波ツクヨミファーム】徳島から無農薬のお野菜やお肉やお茶

【阿波ツクヨミファーム】徳島から無農薬のお野菜セットと、キノコや加工品

【阿波ツクヨミファーム】緑がいっぱい!冬のお野菜と、今季初の苺

【阿波ツクヨミファーム】春野菜がいろいろ!リクエストのお野菜セットと、七草やキノコ

【阿波ツクヨミファーム】自然栽培のお野菜で、春の緑がたくさんなお野菜便

BASEというアプリから注文する形式になっています。
梱包も丁寧で、コミュニケーションも取りやすく、顔が見えないのに見えるような感じがする農家さんです。

それでは、また。

 

 

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