【阿波ツクヨミファーム】自然栽培の実野菜がいろいろ!桃にスイートコーンに、嬉しい旬のお野菜

   

こんばんは。manaです。
先週届いたお野菜をご紹介します。

 

毎月お願いしている、【阿波ツクヨミファーム】から。
先月は北海道旅行に行くのでスキップしたため、今月頼むのを楽しみにしていました。

 

◇玉ねぎ
◇にんにく
◇黒にんにく
◇桃
◇トマト
アスパラガス
◇ニラ
◇スイートコーン
◇白茄子
◇オクラ

玉ねぎ・にんにく・黒にんにくが単品でお願いしたもので、残りの7品がお野菜セットのもの。
どれも無農薬や自然栽培のお野菜です。今の季節は自然栽培のお野菜が豊富で、注文していてワクワクなります。

 

お野菜セットの内容も、よりこちらの希望を反映しやすい選択肢になっていて、毎回パワーアップしている印象。今回は、「桃あり」と「トマトあり」の2セットを選んだのですが、こういう選択肢があるのが便利ですね!

他にも、「バランスよく」や「葉物中心」、「根菜中心」とか「果菜中心」などがあり、お任せのセットながらも、なるべくこちらの希望を反映しようとしてくださるのがいいなぁと思います。

 

さらに、これが入っていたら嬉しいなぁと思うものを備考欄に書いておくと、可能な範囲で入れてくださるのもありがたいのです♪

とは言え、あくまでお任せのお野菜セットなので、あまり希望を書きすぎるのもなぁと思って・・・
必ずほしいお野菜は単品で買うようにして、あとは、入っていたらラッキーぐらいの気持ちでお願いするようにしています。

 

農家さんとの関係は、持ちつ持たれつだなぁと常々感じていて、こちらの便利ばかりを主張するのでは成り立たないと思っています。

ただ、希望を伝えることでより良いオペレーションに繋がるのではないかと思うところもあるので、こうだったらいいなぁと思っていることや、気付いた点などはなるべく伝えるようにしています。

 

最後に、こちらのお野菜で早速作ったお料理をご紹介しておきます。

 

とうもろこしと玉ねぎのかき揚げに、せせりの照り焼きと夏野菜のチーズ焼きなど、お野菜たっぷり糖質オフ晩ごはん

とうもろこしはかき揚げに、またコールスローにも少し入れてみました。玉ねぎも、大きめに切ってかき揚げに入れたり、これまたコールスローにもみじん切りにしたものが入っています。
白茄子は他のお野菜と一緒にじっくり焼いて、チーズを溶かしていただきました。白茄子が大好きな私の、一番好きな食べ方です。

 

モッツァレラチーズとアボカドのサラダと、フルーツのライトミールでお家ランチ

トマトは、モッツァレラチーズと一緒にサラダにしてみました。食欲がなくてもいただけるのは、お野菜が美味しいおかげもありそうです。

 

豚肉の生姜焼きと、ツルムラサキとオクラのネバネバ梅肉和えやアスパラガスとエリンギのバターソテーで、糖質オフなスタミナ晩ごはんと、ラガロティエのオーガニックカルヴァドス

オクラは、ツルムラサキや梅と一緒にポン酢で和えて、ネバネバサラダで。また、黒にんにくもこの日の食卓から、毎日欠かさず登場しています。

 

また残りのお野菜も、美味しく調理していただきたいと思います。

それでは、また。

 

 

 

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